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    炸葱的时候她又调了一碗酱汁：生抽、老抽、鸡精、耗油……

    至于比例，她并没有严格依照菜谱上的，都是凭借她的经验放的。这种调料，知道每一种的味道其实就比较好拿捏用量了。

    生抽、老抽和耗油里面都含有盐，她就没有再另外放盐了。

    将葱炸至金黄捞出控油，关火，倒入调好的料汁。

    开火，熬制沸腾既可。

    另一边的锅里，水正好煮开，放入面条。

    很快，热气腾腾的面条就被盛进了碗里。

    用酱汁把面拌好，最后再放上刚刚炸的干葱、撒上熟芝麻。

    那个味道，绝了！

    　　


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