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    当然，一贯注重细节与隐喻的韩易，并未将这套宴请理念简单复制于所有宾客。Per Se之夜，仅为这位新朋友独享的礼遇。而对于后续到访的每一组客人，韩易则精心策划了三种风格迥异却同属米其林三星水准的盛宴以待。

    菲力克斯-索伦森和哈罗德-汉森将制作一席融合东西方经典风味的温馨冬季家宴，招待一位韩易非常熟悉，却从来没有造访过他家的老朋友。

    翌日晚间，两位出身北欧第一名店Noma的主厨则会按照韩易的要求，将分子料理与健康素食结合起来，让两位自由派的朋友，看到韩易身上的进步主义印记。

    最后，韩易特意让俩夫夫提前休假，转而邀请上东区米其林三星餐厅Daniel的主厨丹尼尔-布吕德出马，为来自另一政党的保守派领袖，烹制一席源自法国本土、风味纯正的传统欧陆大餐。

    如此面面俱到、因人制宜的精心安排，足见韩易对接下来这几场宴请的重视程度。

    毕竟，毫不夸张地讲，这数席晚宴的成败得失，将在很大程度上影响到明年，乃至今后数年，韩易事业发展的难易程度。

    “不过，稍后还请与Per Se的外烩团队再确认一下，今天试菜就不用把整套服务流程都走一遍了。把明天要供应的餐点一起端上来就行，咱们速战速决……另外，佐餐面包也可省略——当然，前提是他们所使用的品类和调味盐，与餐厅堂食的规格完全一致。”

    “反正只有我一个人用餐，就简单一点，别太麻烦。”

    韩易并非是个恪守森严等级、将雇佣关系划得泾渭分明的老板，更不是视财如命、吝于分享的葛朗台。相反，他更倾向于将自己的宅邸管理团队视为家庭中平等的一部分。对科瑞、亚力克斯和费亚穆等人而言，这一点，正是他们这位雇主身上最耀眼的闪光点。

    唯有真正服务过顶级富豪的人，才懂得这有多么难能可贵。

    那些高踞于金字塔顶端的人物——尤其是一出生就活在云端的Nepo Baby——对于环绕身边、近乎二十四小时待命的服务团队，往往带有一种近乎天然的疏离。

    那不是居高临下的歧视，而是一种更深层的、几乎将人物化的漠视。

    他们依然会跟每个女佣、每个园丁颔首微笑，礼貌致意，他们甚至会记得一两个宅邸经理的名字，偶尔闲聊两句，关心关心对方的家庭。笑容得体，举止无可指摘。

    但他们的视线里，永远都不会有这些人的身影。

    他们的“看见”从未真正发生——服务者于他们而言，更像是宅中一件会自行运转、适时出现的活体家具，是维持奢华生活体验的功能性背景音。

    这种漠视，源于巨大的阶层鸿沟与从未下沉的生活经验。他们习惯了被无缝服务，也因此失去了对服务者个体的感知能力。

    礼貌，只是他们维持体面的习惯。

    而漠然，才是他们不曾自觉的真相。

    正因如此，韩易那种真诚的平等与尊重，才显得如此耀眼。

    这是他那个真正把阶级意识砸得粉碎，把平等精神刻进每个公民血脉里的祖国，赋予他的珍贵特质。

    没错，在一个权力动态从未被打破重构，等级观念数百年来一脉相承，阶层之间设有重重天堑的资本主义社会里，“看见”，本身就是一种最宝贵的能力。

    韩易邀请雇员们一起试菜，不仅是为了从他们的角度，听到对菜品的真实反馈加以改进，更是为了让平日里舍不得花这份钱的大家，也体验到北美大陆最精致可口的Fine Dining。

    但最终，所有人都不约而同地婉拒了雇主的好意。

    科瑞说，试菜时他要像正式服务那样，巡视全场，把控晚宴整体的服务进程和质量。

    索菲娅说，她要在厨房跟Per Se的团队配合，调制特色饮品。

    亚力克斯和哈罗德说，他们半辈子都在米其林三星餐厅的厨房里，已经吃腻了这些东西。

    费亚穆说，作为一名训练有素的专业安保，他得利用这个难得的机会排除所有潜在的风险与隐患，保证要客安全无虞。

    基安说，作为一名训练有素的专业安保，和骨灰级美国佬，他哪怕在巴黎吃的都是芝士汉堡，在饮食方面最大的尝试，就是给麦乐鸡块换种蘸酱。

    每个人的理由都很正经，只有基安，那是演都不演了。

    昨天他还对韩易点的中餐外卖赞不绝口，捧着宫保鸡丁的锡纸盒，就着酱汁一人干完了一大份炒饭。
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