第(2/3)页

    林卿汐特地把之前留着过年吃的羊腿也拿了出来，反正接下来林卿平在家能呆段时间，可以让他上山去打猎，家里也不怕没有肉吃。

    “可以啊！你做吧！我给你打下手，”许琳有自知之明，知道自己的厨艺和小妹相比有些不尽人意，也没打算掌厨，但是打下手还是可以的。

    得到许琳的赞同，林卿汐将院子里雪堆里的羊腿刨了出来，还顺便拿了几根羊排骨出来，清洗干净后，林卿汐将羊腿剁成块，先焯下水，接着刷锅倒油，放入姜片将羊肉爆炒一下，就将铜壶里的热水倒进去直接开始炖羊肉了。

    炖了羊肉后，大棒骨就不打算晚上吃了，但林卿汐打算晚上睡觉之前用煤炉子炖着，明早煮面条吃。

    林卿汐将羊肉炖了大半个小时后，就将切好的萝卜给丢进锅里继续炖，交代许琳看火，自己就去地窖里忙活了。

    因为林卿平和许琳也下过地窖，她便不敢将空间里的吃食拿出来补上，所以她这次特地下来看了下地窖里的吃食还有多少，能不能吃完过年，要是不够就得去趟市里将粮食给补上。

    林卿汐依次检查了一下整个地窖里的食物，菜干还有很多，然后就是粗粮，细粮没有多少了，白面还有十斤不到，玉米面就只有三四斤了，鸡蛋也只有十来个，挂面还有一包，都是一斤一包的。

    然后就是肉食，只有前几天猎来的野猪肉，风干鸡和风干兔都吃完了，然后就是院子里的雪堆里还剩下半扇羊肉和几根羊排，接着就是辣椒酱有五瓶，两斤一瓶的，蘑菇酱有三瓶，也是两斤一瓶的，肉酱和果酱都是五瓶，两斤一瓶的，其他的就是干香菇、干木耳、红枣等了副食品了。

    林卿汐整理完地窖，就上去了，她上去后洗了手就去看羊肉炖的怎么样了，锅盖一揭开，肉香味扑鼻而来，她用筷子搓了搓，已经炖烂了，但是还没到脱骨的地步，就打算在炖会。

    林卿汐和许琳将玉米面馒头做好好，就直接用笼屉放在后锅蒸上，晚上吃饭的人少，三层笼屉的空间绰绰有余。

    馒头蒸上，林卿汐来到煤炉子这边，把煤炉子打开，小铁锅刷洗干净，将卤好的猪头肉和辣椒一起炒了一盆，然后就是猪大肠和猪肺各自将辣椒一起炒了一盆，猪心和猪肝切片，配了点酱料摆盘就放旁边了。
    第(2/3)页